Projekt: Stefan Marquard "Sterneküche macht Schule"


Am 22. Okober 2018 besuchte der Sternekoch Stefan Marquard mit dem Projekt „Sterneküche macht Schule genial einfach -  einfach anders" das Herder-Gymnasium.

Im Rahmen des  Projekts  „Sterneküche macht Schule genial einfach - einfach anders" sollen die Schülerinnen und Schüler mehr zum Thema gesunde Ernährung erfahren. Ziel ist es, in der gesamten Schulgemeinschaft ein Bewusstsein für eine gesundheitsförderliche Schulverpflegung zu schaffen.


Am Montag, den 22. 10. 2018 bereiteten Stefan Marquard und sein Team gemeinsam mit den Verantworlichen der HEM und einigen Schülerinnen und Schülern ein gesundes und schmackhaftes Mittagessen zu.

Die Schülerinnen und Schüler erfuhren dabei nicht nur, welche Zutaten für ein vollwertiges Mittagsessen benötigt werden, sondern als Mitglieder der "Küchencrew" mussten sie auch Gemüse schnippeln und bei der Zubereitung der einzelnen Gänge helfen. 

Dass sich die Mühen des Kochens durchaus lohnen, erfuhren die Schülerinnen und Schüler beim gemeinsamen Verzehr des selbst zubereiteten Mittagessens, welches das einzigartige Kocherlebnis abrundete.

Vielen Dank an Stefan Marquard und sein Team für die engagierte Arbeit am Herder-Gymnasium Forchheim. 

(C. Lessig)